Como já é tradição este concurso é um dos pontos altos do programa da Feira - Mostra de São Martinho nas Terras do Gerês, este ano na edição XXII, e tem como objectivos promover e valorizar o mel como produto endógeno de enorme potencial ambiental, económico, social e cultural, quer do concelho de Terras de Bouro quer ao nível do território do Cávado.

 

Anualmente, o Mel do Gerês é procurado por um grande número de consumidores que o reconhecem como um produto de excelência pelas características que advêm do meio natural onde é produzido, assim como pelas suas propriedades organolépticas.

O júri do concurso analisou os méis de acordo com uma Ficha de Avaliação de Nota de Prova, baseada numa série de parâmetros de avaliação gustativa, sensorial e visual que abrangem cor, aroma, sabor, textura, elementos estranhos, entre outras características importantes, e que influenciam a qualidade final do mel.

 

Os premiados do VI Concurso de Mel foram os seguintes:

      1.º-  Manuel Joaquim Veiguinha Pires;

       2.⁰-  António Carneiro Campos e

       3.⁰ - Manuel Joaquim Veiguinha Pires.